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【三原香源食品有限公司】分享:香油居然有这么多的种类

2022-10-21

 

第1种小磨香油,小磨香油是通过传统工艺制作而成的,这种香油被称为小磨香油。小磨香油这个名称并不是所有香油都可以随便叫的,在前几年国家有明确的规定,只有通过石磨研磨水代法提取的才可以被称为小磨香油。小磨香油,由于传统工艺的技术精湛,采用低温石墨研磨,导致芝麻的营养成分不会流失过多。

 

第2种压榨香油压榨香油是比较常见的,他们通常会打着纯香油的名字,很多人都因为压榨香油从而对香油产生了怀疑,认为香油并没有传说中的那么香,主要原因就是压榨法制取的香油会导致芝麻的营养成分所流失,因为在压榨的过程中,温度高达200度以上,在这种温度情况下,相信所有的食物都会造成营养流失。

第3种调和香油调和香油并不能被称为是香油,只能被称为调和油,因为它的产品标准号与国标的芝麻油完全不同,调和油的标准号为SB10292,而纯香油则为GB8233。它的主要成分是由极少的芝麻油和大部分的色拉油调和而成的,这种油被称为调和油其中的芝麻成分非常少,味道也不会那么香。

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