【三原香源食品】分享：除了凉拌菜和面条出锅，再给大家分享两种芝麻香油的吃法

·**种是火锅油碟。吃火锅时，你们是否还在使用麻酱蘸料？

→首先，准备一个空碗，加入一勺香油、半勺香醋、半勺蚝油、香葱、蒜末、小米辣和花生碎，拌匀即可制成一份美味的火锅油碟，味道比麻酱蘸料要好得多。

·第二种是水蒸蛋。

→取一个空碗，打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌，加入适量盐，盐可以加速鸡蛋的凝固。

→倒入温开水，注意水温要适中，蛋和水的比例为1:1.5，将水倒入蛋中，再次搅拌均匀，撇去浮沫。

→盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，方便排气。

→水开后上锅蒸8分钟，然后转小火，时间到后取出。

→撕开保鲜膜，用小刀将水蒸蛋划开，使其更入味。

→加入一勺生抽和半勺香油，**撒上葱花即可。

这样就可以做出一份鲜嫩嫩滑、口感 Q 弹的鸡蛋羹了。

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