【三原香源食品】分享:怎样才能调制出和火锅店一样的“芝麻酱”?我教你,吃火锅必备
2020-04-13
我是个爱吃芝麻酱的主儿,每次吃火锅,别人一碗就够,我都三碗。
都说我不是吃火锅,是专门吃芝麻酱的,哈哈。
偶尔会在家里聚会,吃火锅,芝麻酱却没有了火锅店的味道,有点失望。
这难不倒我,自己多试验,多琢磨,也能调制出和火锅店一样的芝麻酱哦。
1.三四勺芝麻酱,一块豆腐乳,一勺韭菜花,半勺鸡精,少许白糖,少许料酒,都备在同一个碗里。
2.一点一点的往碗里加凉开水(**要慢慢加水,不能急于求成,小心变成疙瘩),筷子顺着同一个方向搅拌,慢慢搅成粥状。
3.搅拌以后,可以滴一勺香油,这样更好吃。切一些葱花,香菜,做配料。
其实,制作好的芝麻酱,也很方便你吃拌面哦。